Diyabet Diyeti

Tip 2 diyabetle budamak mümkün mü

Kuru erik, pek çok insanın hemen hemen her şekilde sevdiği bir üründür. Alışılmadık bir parlak tadı vardır, bu nedenle genellikle tatlılarda ve meyve salatalarında kullanılır.

Kurutulmuş erik özellikle Roma İmparatorluğu döneminde saygı görüyordu ve bugün, örneğin, zaten, bir diyabetik için ilginç özelliklerini dışlamayan, oldukça sakin bir şekilde algılanıyor.

Kuru eriklerin tarihsel değeri fikrini bitirdikten sonra, Roma'nın üst sınıfı olan patrisyenlerin mükemmel lezzetleri için kuru eriklere değer verdiklerini, daha sonra ürünün tıbbi özellikleri hakkında bilindiğini not ettik.

Bu kurutulmuş meyvenin asıl avantajı, bağışıklık sistemini iyileştiren belirli hastalıklara karşı savaşabilme yeteneğidir. Bununla birlikte, ikinci tip diyabet için kuru erik kullanmayı bilmeniz gerekir.

Kuru erik ve özellikleri

Diyabet ile kuru erik tüketilebilir, ancak az miktarda yapılmalıdır. İlginçtir ki, kuru erik bağımlılık yapar, bu yüzden diyabetik olması için kurutulmuş meyvenin bu özelliğinin kesinlikle bir kardeşe ihtiyacı olacaktır.

Kuru erik her tür diyabette belirgin avantajlara sahiptir, örneğin:

  • Düşük kalorili,
  • bağışıklık sisteminin iyileştirilmesi,
  • Bağırsak ve midenin normalleşmesi,
  • antibakteriyel etki
  • antioksidanların varlığı
  • kanda glikoz eksikliği
  • düşük glisemik indeksli endikasyonlar.

Kuru erikteki antioksidanlar sayesinde, şeker hastaları ve kuru üzüm kullanabilirsiniz. Bu, diabetes mellitus'taki komplikasyonların ve kronik nitelikteki hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olacaktır.

Aşağıdaki bileşenlerin varlığı nedeniyle, şeker gibi kuru erik, vazgeçilmezdir:

  1. Diyet lifi, lif
  2. potasyum,
  3. sodyum,
  4. C vitamini,
  5. demir,
  6. B vitamini,
  7. Beta karoten
  8. fosfor
  9. Vitaminler A, E,
  10. pektin
  11. Organik asitler

Kuru eriklerin doğru kullanımı

Kuru erik, kötüye kullanım için son derece istenmeyen bir durumdur, yukarıda belirttiğimiz gibi, buna alışabilirsiniz. Kabızlık ve kronik hazımsızlık olabileceğinden, norm gastrointestinal sistemde ciddi arızaları önlemek için de izlenmelidir.

Bu tür zorluklarla karşılaşmamak için, zarar vermeyeceği garantilen ortalama kuru erik miktarının ham halde sadece 2-3 parça olduğunu dikkate almanız gerekir. Bu, diyabet teşhisi için günlük en uygun miktardır.

Kuru erik uzun süre saklanabilir, fakat 6 aydan fazla olamaz. Kuru erik, örneğin üzüm gibi daha az işe yaramaz hale getirecek donmuş olabilir. Bütün bunlar diyabetli hastayı tanımak için kullanışlıdır.

Ek noktalara veya daha kesin olarak, bazen dezavantaj olarak işlev görebilecek kuru erik besinlerine dikkat edin. Mesele şu ki, eriklerde çok az sayıda bu element var:

  • kolesterol,
  • sodyum,
  • yağlar.

Tüm gerçeklere dayanarak, diyabetli herhangi bir hastanın diyetinde kuru eriklere izin verildiği sonucuna varabiliriz. Diyabet hastalarının sıklıkla pankreas ile sorunları olduğu bir sır değildir, bu yüzden pankreatitli kuru eriklere de izin verildiği söylenebilir.

Menüyü çeşitlendirmek için kuru erikli çeşitli yemekler pişirmek mümkündür.

Kuru erikli Tarifler

Uzun zamandır kuru erik farklı şekillerde kullanan birçok tarif icat edilmiştir. Kuru meyve, eklendiği her yemeğe karakteristik bir tatlılık katar. Örneğin, sabahları yulaf ezmesi yemek isteyenler için idealdir - çok daha lezzetli hale gelecektir.

 

Püresi kuru erik bile unlu mamul ürünlerine eklemenizi önerir. Bu ciddi kolesterol ve yağ oranını azaltır.

En popüler ve kullanışlı tarif kuru erik salatası olarak kabul edilir. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

  1. Haşlanmış tavuk fileto,
  2. Haşlanmış yumurta
  3. 1-2 kuru erik,
  4. Birkaç taze salatalık,
  5. Az yağlı yoğurt,
  6. Bir çay kaşığı hardal.

Kuru erik ile yemek

İkinci tip diyabet için izin verilen tüm bileşenler hazır olduktan sonra hazırlamaya devam edebilirsiniz. Her bileşen ince doğranmış ve katmanlı olmalıdır:

  • İlk meme
  • Sonra taze salatalık,
  • Yumurta
  • Ve sonuç olarak - kuru erik.

Katmanların her biri, hardal ve yoğurt karışımı ile ılımlı miktarlarda sürülür, bundan sonra yemek birkaç saat buzdolabında bekletilir.

Günde birkaç kez küçük porsiyonlarda salata yemelisiniz, bu herhangi bir diyabet hastası için geçerlidir. Tek bir evrensel kural var: salata ne kadar taze olursa, o kadar sağlıklı ve iyidir.

Buna ek olarak, ana malzemelerin erik ve limon kabuğu olan özel bir diyet reçeli hazırlayabilirsiniz.

Reçel yapmak için, kuru erik ve limonu doğrayıp malzemeleri kemikten ayırmanız gerekir. Kurutulmuş meyveleri karıştırıp, bir tencereye koyup pürüzsüz hale gelene kadar pişirin.

Tekdüzelik elde edildikten sonra sorbitol veya başka bir şeker ikamesi ilave edilir. Ardından karışımı kaynatmak için 5 dakika daha gerekir, bu da diyabet baharatları için izin verildiğini, en sık olarak:

  • tarçın,
  • vanilya.

Bu sadece yemeğin tadını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda her türlü diyabeti olan kişiye de fayda sağlayacaktır.

Reçel tamamen hazırlandıktan sonra, aşılanması gerekir. Çanak küçük porsiyonlarda tüketilir. Tabağı günde bir kereden fazla kullanmamak ve karanlık, serin bir yerde saklamak en iyisidir.

Özetle, kuru erik kullanımının diyabetes mellitusta ve birinci ve ikinci tipte kullanılmasına izin verildiğini söyleyebiliriz.

  1. çiğ,
  2. Salatalarda
  3. reçel gibi

Sonuç olarak, bu yazıda, kuru eriklerin temel avantajlarını ortaya çıkaracak olan videoyu öneriyoruz.







Loading...