Diyabet Diyeti

Mozzarella peyniri ile fırında patlıcan

Mozzarella peyniri ile pişmiş patlıcan - bir bükülme ile basit ve kolay bir vejetaryen yemek tarifi. Bu yemek kendi başına sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda et ve kümes hayvanları için de bir garnitür olarak mükemmel bir uyum yaratıyor.

Ek olarak, bu tarifi "aralar arası" bir atıştırma için iyi bir çözüm olarak önerebilirsiniz: hızlı bir şekilde pişirin ve gerekli malzemeler çoğu zaman el altındadır.

malzemeler

  • Patlıcan, 2 adet;
  • Domates, 4 parça;
  • Mozzarella, 2 kaşık;
  • Çam fıstığı, 2 yemek kaşığı;
  • Ponti krema sosu ve zeytinyağı, 1 çorba kaşığı;
  • Fesleğen yaprağı;
  • Tuz, 1 tutam;
  • Karabiber, 1 tutam.

2 porsiyon oranında verilen içeriklerin sayısı.

Besin değeri

0.1 kg yaklaşık besin değeri. yemekler:

kcalkJkarbonhidratlaryağlarproteinler
953955,1 gr.5.6 gram6,8 gram

Pişirme aşamaları

  1. Patlıcanları soğuk suyla iyice yıkayın ve meyve bacaklarını çıkarın. Dilimleri boyunca sebze kesin. Tencereye tuzlu suyla kısık ateşte koyun ve 1-2 dakika pişirin. Dilimleri sudan dikkatlice çıkarın ve kuruması için mutfak kağıdına koyun.
  1. Domatesleri soğuk suyla yıkayın, dilimler halinde kesin. Meyvenin bıçağı ortasından tutarak kesmesi önerilir: bu durumda, kesik çizgisi ve dilimler daha düzgün olacaktır.
  1. Mozzarella'yı paketten çıkarın, topların boşalmasına izin verin, dilimler halinde kesin. İdeal olarak, peynir dilimleri, domates dilimleri kadar olmalıdır.
  1. Fırını 200 dereceye getirin (konveksiyon modu).
  1. Fırın tepsisini veya fırın tepsisini zeytinyağı ile nemlendirin, dilimlenmiş patlıcanları yayın, tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
  1. Patlıcan ve mozzarella peyniri üzerine domates dilimleri yerleştirin. Peynir hafifçe eriyene kadar pişirin.
  1. Patlıcanlar pişirilirken, yapışmaz kaplamalı bir tava alın ve çam fıstığını kızartın (tereyağı kullanmayın). Somunlar sık ​​sık karıştırılmalı ve koyulaşmamasını sağlamalıdır.
  1. Bitmiş patlıcanı fırından çıkarın ve düz tabaklara koyun, baharat olarak Ponti kremalı sosu kullanın. İkincisinin yokluğunda, sos kırmızı balzamik sirke ile değiştirilebilir.
  1. Çanağı kavrulmuş çam fıstığı ve bir çift balzam yaprağı ile süsleyin.

Mutfakta iyi eğlenceler. Afiyet olsun! Tarifini paylaşmak istersen çok mutlu olacağız.

Videoyu izle: Mozarellalı Patlıcan Pane Nefis Ara Sıcak Acayip Tarifler (Kasım 2019).

Loading...