Diyabet Diyeti

Tip 2 diyabetli sarımsak yiyebilir miyim?

Yüksek kan şekeri ile hastanın beslenme sistemini kökten değiştirmesi ve dengeli bir düşük karbonhidrat diyeti uygulamasına bağlı kalması gerekir. Ayrıca bulaşıklarda kötü kolesterolü önlemek için pişirme kurallarına uyması gerekiyor. Menüdeki şeker hastaları, sadece düşük glisemik indeksi (GI) olan seçilmiş ürünlerdir. Bu gösterge tüm dünyadaki endokrinologlar tarafından yönlendirilir.

Bu değer, glukozun kana girme hızını, bu ürünü veya içeceği içtikten sonra gösterecektir. Ürünlerin bazılarına yalnızca "tatlı" bir hastalık varlığında izin verilmez, ayrıca kandaki şeker içeriği de azaltılabilir.

Bu mülkün sarımsak var. Bu yazı ona adanacak. Sonuçta, diyet için uygun şekilde seçilmiş ürünler sadece kan şekeri seviyelerini düşürmekle kalmaz, aynı zamanda pankreas, yani hormon insülini üretir.

Aşağıdaki sorular göz önünde bulundurulur - diabetes mellitus tip 1 ve tip 2'de sarımsak yemenin mümkün olup olmadığı, GI ve kalori içeriği, vücuda yararları ve zararı, sarımsaklı halk tarifleri, bu sebzenin günde ne kadar yemesine izin verildiği.

Sarımsak Glisemik İndeksi

Diabetes mellitus tip 1 ve 2'de hastalar düşük GI'li, yani 50 birime kadar olan yiyecek ve içecekleri seçmelidir. Bu göstergeler kandaki glikozun yavaş akışını garanti eder. Tip 2 diyabette en fazla 70 ünite indeksli yiyecek ve içecekler haftada sadece birkaç kez yenilebilir ve ardından 100 gramdan fazla olamaz. 70 üniteden fazla puan alan yiyecekler, kan şekeri seviyelerini ve hedef organlarda olası komplikasyon riskini önemli ölçüde artırır.

Bazı ürünler için, indeks sıfırdır, örneğin, yağ. Ancak, bu onu diyet terapisine bağlı kalarak karşılama konuğu yapmaz. Gerçek şu ki, bu tür göstergelere sahip yiyecekler genellikle yüksek kalorili ve kötü kolesterol içeriğine sahiptir. 100 ünite endeksli içecekler de vardır, yani saf glikozdan bile daha zararlıdırlar. Bu içecekler bira içerir. Yukarıdaki kategorilerdeki yiyecek ve içeceklerin diyabet varlığında kullanılması yasaktır.

Yaban turpu, sarımsak ve soğan gibi sebzeler sadece kandaki glikoz konsantrasyonunu düşürmekle kalmaz, aynı zamanda vücudun birçok fonksiyonunu yararlı bir şekilde etkileyen birçok vitamin ve iz elementlerle vücudu zenginleştirir. Ancak, tatsızlığı iştahı artırabileceğinden, aşırı kilolu insanlar için sebze yemeye izin verilir.

Sarımsak yemenin mümkün olup olmadığını anlamak için, kandaki şeker yükselirse, GI ve kalori göstergelerini bilmek gerekir.

Sarımsak aşağıdaki özelliklere sahiptir:

  • GI sadece 10 birime eşittir;
  • Kalori içeriği 143 kcal'dir.

Bundan sonra diyabet ile günlük sarımsak yiyebilirsiniz.

Sarımsak faydaları

Diabetes mellitus tip 2'deki sarımsak, endokrinologların ve insüline bağımlı diyabetiklerin incelemelerine göre insülin direncini azaltır. Yani, bu sebze antidiyabetik özelliklere sahiptir ve diyabeti minimuma indirir. Çeşitli kaynatma ve infüzyonların hazırlandığı soğan kabukları (kabukları) hastanın vücudunda aynı etkiye sahiptir. Kandaki glikoz konsantrasyonunun azaltılması riboflavin nedeniyledir.

Sarımsak, sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi olan, artmış miktarda B1 vitamini (tiamin) içerir. Bu madde aynı zamanda vücudun glikozu parçalamasına yardımcı olur. Tiamin yaşlanma sürecini yavaşlatır, iştahı arttırır. Beyin çalışması için arttırıcı özellikleri paha biçilmezdir, insanların yeni bilgileri hatırlamaları daha kolaydır. Soğan ve sarımsak, bir yaşından küçük çocukların diyetine bile dahil olabilir.

Sarımsak, riboflavin (vitamin B 2) varlığından dolayı şeker hastaları için de değerlidir. Bu vitamin, karaciğer ve böbreklerin normal işlevlerini geri kazanmaya yardımcı olur. Doktorlar, bu organların kronik hastalıkları olan hastalar, her gün birkaç diş sarımsak yemenizi şiddetle tavsiye ediyorlar. Vücutta yeterli riboflavin ile görme keskinliği artar. Bu özellikle tecrübeli diyabet için önemlidir, çünkü görsel sistem kandaki artan glikoz konsantrasyonlarının olumsuz etkilerine maruz kalır.

Sarımsak aşağıdaki faydalı maddeleri içerir:

  1. B vitaminleri var;
  2. C vitamini;
  3. kükürt;
  4. uçucu;
  5. magnezyum;
  6. beta karotenleri;
  7. krom;
  8. bakır.

Diyabet bağışıklık sisteminin çalışmasını etkiler. Ve bu sebzenin temel özelliklerinden biri, çeşitli etiyolojilerin enfeksiyonlarına ve mikroplarına karşıdır. Bu nedenle diyabetteki sarımsak, güçlü bir immün uyarıcı olabilmesi için de faydalıdır.

Sarımsakta ve eklemlerde sorun yaşanması tavsiye edilir, çünkü sarımsakta kükürt olduğundan, metiyonin sentezini teşvik eder. Bu madde, kıkırdak dokularının bileşimindeki değişiklikleri engeller.

Çoğu hasta, maksimum terapötik etkiyi elde etmek için gıdada sarımsak nasıl alınacağını ve kullanılacağını merak eder. Taze sarımsak tüketmek, diyabetik tip 2 için sebze yemeklerine sarımsak suyu eklemek veya çeşitli hastalıkların tedavisinde kullanılan kendi sarımsak yağınızı hazırlamak daha iyidir.

Sarımsak tereyağı tarifi

Daha önce tarif edildiği gibi, diyabet ve sarımsak tamamen uyumlu kavramlardır. Diyabette sarımsak tüketmek günlük olmalıdır - bu, karaciğer hastalıklarından salmonelloz kontrolüne kadar vücudun çeşitli işlev hastalıklarının mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Bu mucize sebzeyi bütün aile ile birlikte yiyin,% 100 soğuk algınlığı ve ARVI'dan korunursunuz.

Diyabetten, daha kesin olarak insan vücudundaki etkilerinden, profilaksi olarak, diyetleri evde hazırlanan sarımsak yağı ile periyodik olarak desteklemek gerekir. Beş yaşından küçük çocuklar tarafından bile yenilebilir. Belirtilen içeriklerden birinin kişisel hoşgörüsüzlüğü dışında herhangi bir kontrendikasyon yoktur.

Şimdi diabetes mellitus ile şifa yağının nasıl hazırlanacağını ve bir yetişkin için günlük dozun ne olacağını bulmak gerekiyor. Derhal bir su banyosunda yağı tarifine göre kaynatmanın gerekli olduğu unutulmamalıdır.

Bu içeriklere ihtiyaç duyulacak:

  • yarım litre sızma zeytinyağı;
  • iki kafa sarımsak.

Kan şekeri düşüren tereyağına daha hafif bir tat vermek için, kekik veya başka baharatları ekleyebilirsiniz, ancak pişirme işleminin bitiminden sonra. Bazıları çok miktarda sarımsak kullanır, ancak bu yağın tadı çok belirgin olacaktır.

Başlamak için, dişler soyulmalı ve birkaç parçaya uzunlamasına kesilmelidir. Sebzeleri sterilize edilmiş cam kapların altına yerleştirin. Yağı 180 ° C sıcaklığa getirmek ve sarımsak içine dökün. Sterilize bir kapta yağı ikinci kez filtrelemeden sonra bir hafta bekletin. Bu yağı sebze salataları için bir sos olarak yiyin veya et yemeklerine ekleyin.

Diyabet tip 2 ve birinci tipin, diyabet ve diyet oyunlarında diyet terapisi prensiplerine uyarak başarılı bir şekilde kontrol edilebileceğini unutmayın.

Bu makaledeki videoda, doktorun sarımsak yararları hakkında konuşacak.

Videoyu izle: Şeker Hastalarının Yememesi Gereken Dokuz Gıda (Kasım 2019).

Loading...