Diyabet Diyeti

Lor peynirli ıspanaklı somon böreği

Düşük karbonhidratlı ıspanak ve lor peyniri ile somon sosu için pek fazla malzemeye gerek yoktur ve çok kolay ve hızlı bir şekilde pişirilir. Belki de bu ıspanak rulo çok inanılmaz popüler ve tabii ki, çok lezzetli ve tatmin edici. 🙂

Ispanak ve somon gibi ince malzemeler vücudunuza değerli besinler sağlar. Bu arada, düşük karbonhidratlı rulo tarifimizde derin dondurulmuş ıspanak kullandık. Bu ıspanak iki büyük avantaja sahiptir: birincisi, genellikle yıl boyu kullanılabilir ve ikincisi, hasattan hemen sonra hızlı bir şekilde donması değerli besinleri iyi korur. Tabii ki tercih ederseniz taze ıspanak kullanabilirsiniz.

Dondurulmuş sebzeler, aslında, çoğu insanın düşündüğünden çok daha iyidir. Çünkü, dondurulmuş sebzelerin aksine, bir süpermarkette bulunan bir sebze standındaki taze sebzelerin çoğu zaman daha uzun bir ulaşım yoluna sahip olduğu ve sebzelerin tezgahın üzerinde ne kadar süre kaldıkları da bilinmiyor. Yani, oldukça uzun bir zaman olabilirdi ve tüm vitaminler kaybedilebilirdi.

Dondurulmuş sebzeler hasattan sonra nispeten hızlı donar, bu nedenle yıkıcı vitaminler bir depoda veya süpermarkette yok edilir.

Kısacası donmuş ıspanağı açık bir vicdanla kullanabilirsiniz 🙂 İyi vakit geçirin. En iyi dileklerimle, Andi ve Diana.

Video tarifi

malzemeler

  • 3 yumurta;
  • tatmaya biber;
  • tadına bakmak için tuz;
  • tatmak için küçük hindistan cevizi;
  • 10 g psyllium kabuğu;
  • 80 g rendelenmiş Gouda (veya benzeri peynir);
  • 250 g derin dondurulmuş ıspanak (veya taze ıspanak);
  • 200 gr süzme peynir (krem peynir veya fazla yağlı);
  • 200 g somon füme dilimleri.

Bu düşük karbonhidratlı tarifi için bileşenlerin sayısı 2-3 porsiyon için tasarlanmıştır.

Malzemelerin hazırlanması ve pişirme işleminden sonra ruloyu yuvarlamak yaklaşık 15 dakika sürer. Hamuru pişirmek için 20 dakika, soğuması için yaklaşık 15 dakika ekleyin.

Besin değeri

Besin değerleri gösterge niteliğindedir ve 100 gr düşük karbonhidratlı yiyeceklerde belirtilmiştir.

kcalkJkarbonhidratlaryağlarproteinler
28611941.4 g15.7 g13.3 g

Pişirme yöntemi

Düşük Carb Roll için Malzemeler

1.

Başlamak için, ıspanağı dondurucudan çıkarın ve eritin. Taze ıspanak kullanıyorsanız ve kullanmak istiyorsanız, yumuşayana kadar tuzlu suda haşlayın. Ondan sonra, suyun iyice süzülmesine izin verin.

Ispanaklı Somon Hamuru Malzemesi

2.

Fırını önceden 160 ° C'ye (konveksiyon modunda) veya üst ve alt ısıtma modunda 180 ° C'ye ısıtın. Tabağı pişirme kağıdında bırakın ve hazır tutun.

3.

Kasede, yumurtaları kırın, onları damak tadına baharat, tuz ve rendelenmiş hindistan cevizi ile tatlandırın. El mikseri kullanarak, yumurtaları dirençli köpük haline getirin.

Yumurtaları köpürtmek için çırpın

4.

Yumurtalara rendelenmiş gouda ve psyllium tohum kabukları ekleyin. Üzerindeki fazla suyu çıkarmak için ıspanağı ellerinizle hafifçe sıkın ve ardından çırpılmış yumurtalara ekleyin.

Ispanak, eğirme sırasında bir miktar sıvı kaybeder.

Şimdi her şeyi karıştırın ve rulo için hamur yoğurun.

Hamur ileri işleme için hazırdır.

5.

Hamuru hazırlanan kağıda koyun ve üzerine ıspanak kütlesini bir kaşık arkasıyla eşit şekilde dağıtın ve dörtlü bir şekil verin. Yaprağı 20 dakika fırına koyun.

Hamuru bir tabakaya yayın ve fırına koyun.

6.

Pişirme işleminden sonra, rulo bazının iyi soğumasını sağlayın, böylece üzerine lor peyniri erimez. Lor peynirini tatlandırıp hamuru koymak için biberle karıştırdıktan sonra eşit olarak yayın.

Şimdi lor peynirini hamurun üzerine koyun ...

... ve eşit şekilde yayıldı

7.

Şimdi somon dilimlerini süzme peynirin üzerine yayın ve her şeyi bir rulo halinde yuvarlayın.

Ruloyu daralt

Rulo hazır 🙂

Dilimler halinde kesin ve servis yapın. Afiyet olsun 🙂

Dilimlenmiş servis