Diyabet Diyeti

Diabetes mellitus tip 2'de zencefil: kökü seçme kuralları ve vücuttaki etkisi

Diyabet için çeşitli baharatlar ve baharatlar hem sağlık açısından hem de son derece yararlı ve tehlikeli olabilir.

Diabetes mellitus tip 2'li zencefil, hastalığın komplikasyonlarını önemli ölçüde azaltabilen en ilginç ürünler arasındadır. Ancak sadece doğru kullanımla ve mevcut tüm kontrendikasyonları göz önüne aldıktan sonra.

Zencefilin şeker hastalığına etkileri

Zencefil kökü bileşimi, tip 2 diyabette glikoz alımını artıran gingerol içerir. Bununla birlikte, kan şekeri seviyesini zencefil tüketmekten düşürmek, tip 1 hastalıkta kontrendikedir.

Endokrinologlar sadece tip 2 diabetes mellitusta zencefil yemeyi tavsiye ederler ve hastalığın 1 formuyla reddetmeleri şiddetle tavsiye edilir.

Baharatın ek anti-enflamatuar etkisi, tip 2 diyabette enfeksiyon gelişimini en aza indirmeye yardımcı olacaktır. Kök ve sindirim üzerinde iyi etki, insüline bağımlı olmayan patolojide iyileştirilmesi. Zencefil ayrıca midenin asitliğini de gözle görülür şekilde düzenler ve genellikle diyabetin bir komplikasyonu olarak ortaya çıkan göz kataraktlarıyla savaşmaya yardımcı olur.

Zencefil kullanılması da arzu edilir, çünkü metabolik süreçleri eski haline getirebilir ve tüm faydalı bileşenlerin metabolizmasını iyileştirebilir.

Kökün tıbbi özellikleri

Diabetes mellitus gelişiminin arka planında, zencefil kökü diğer işlemlerin düzenlenmesi için de yararlı olabilir:

  • Duygusal durum üzerindeki olumlu etki;
  • Kadın hormonlarını iyileştirir;
  • Ağrı krampları rahatlatır;
  • Yatıştırır, stresi azaltır;
  • Toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olur ve mide bulantısını ortadan kaldırır;
  • Erkeklere güç ve enerji artışı sağlar, ayrıca genital organlarda kuvvet ve kanlanma üzerine olumlu bir etki sağlar;
  • damarları kolesterol plaklarından "yıkar" ve kan dolaşımını normalleştirir;
  • Normal kan basıncına yol açar;
  • Düzenli kullanımla ensefalopatiye ve felce karşı korur;
  • Eklemlerde, kaslarda ve omurgada - iltihapları derinlemesine bile savaşır;
  • Hastalıktan iyileşmeyi teşvik eder;
  • Mikroplara, enfeksiyonlara ve diğer mikroorganizmalara veya parazitlere karşı savaşır;
  • Tiroid bezinin çalışması üzerinde olumlu bir etki.

Ancak bütün bunlar "doğru" baharatı seçmeden mümkün değildir.

Kaliteli zencefil seçmek için kurallar

Taze zencefil, tip 2 diyabette en büyük yararlara sahiptir. Toz ürün kullanmak mümkündür, ancak yalnızca ev yapımı ise.

Yüksek kaliteli baharatlarla ilgili bazı bilgileri bilmek önemlidir:

  1. Neredeyse tüm taze zencefil Çin ve Moğolistan'dan Rusya'ya geliyor;
  2. Seçerken cildi pürüzsüz ve açık, fakat koyu olmayan ürünü alın;
  3. Nakliye sırasında, ürün kimyasal işlemden geçirilir;
  4. Kullanmadan önce taze kök 2 saat boyunca temizlenmeli, kesilmeli ve soğuk suya koyulmalıdır.

Taze zencefil pişirmek istemiyorsanız veya zencefilli kurabiye yapmak için ürün gerekliyse, doğru tozu seçin. Rengi krem ​​veya sarı olacak, fakat beyaz olmayacak.

Zencefil İşleminin İlkeleri

Zencefil diyabetin çeşitli etkilerini ortadan kaldırmak için kullanılır, tip 2 hastalığı olan şişmanlıkla mücadele için çok uygundur. Bununla birlikte, herhangi bir tıbbi reçeteyi kullanmadan önce, bir doktora danışmak ve olası kontrendikasyonları için test edilmek daha iyidir.

Bu önemli! İlaç tedavisi görüyorsanız, tip 2 diyabet tedavisi için zencefil kökü veya toz kullanımı sınırlandırılmalıdır.

Zencefil kullanımında vücudun reaksiyonuna dikkat etmek önemlidir, çünkü diyabetlerde sıklıkla çeşitli alerjik reaksiyonlar ortaya çıkar.

İşte bazı zencefil tedavi kuralları:

  • Kötüye kullanmayın, taze meyve suyu, toz veya 2-3 gr taze zencefil ekleyin, her öğün için günde 1 kez bulaşıklara;
  • Zencefil ile diyabet tedavisine en az dozla başlayın;
  • Suyu içerken, 2 damla bir dozla başlayın, yavaş yavaş 1 çay kaşığı artar;
  • En fazla 2 ay tedavi uygulayın, sonra ara verin.

Taze zencefili buzdolabında saf halde 5-7 günden daha uzun süre saklamayın.

Zencefilli Tarifler

Diyabet tedavisi için, zencefil saf bir kök veya kurutulmuş hammadde seçin. Omurganın veya eklem hastalıklarının içini ve dışını alır.

İşte diyabet tip 2 zencefil için bazı yararlı tarifler:

  1. Bağışıklık için çay. Bir bardak yeşil ya da siyah çayya, 3 gram rendelenmiş zencefil ekleyin. Bir bardak temiz sudan ve kökten sıkılmış 3 damla zencefil suyundan bir çözelti içebilirsiniz. Aracı ayda 2 kez bir ay boyunca alınır, ardından bir mola.
  2. Saf zencefil çayı. 3 çorba kaşığı hazırlanan. l. Kök ve 1,5 litre kaynar su. Bir termosta 2 saat ısrar edin. Yemeklerden 20 dakika önce 100 ml alın.
  3. Alkol tentürü İlaç tedavisinin yokluğunda artan glikoz ile, 1 litre alkol ve 500 g saflaştırılmış zencefilin tentürünü hazırlayabilirsiniz. Camda 21 gün ısrar, bazen iyi karıştırın. 1 çay kaşığı alın. Günde 2 defa bir bardak su ile karıştırılır.
  4. Aloe ile ilaç. Zencefil faydalı yeşil bitkinin etkisini artırır. 1 çay kaşığı hayatta. aloe suyu ve bir tutam toz ile karıştırın. 2 ay boyunca günde 2 kez alın.
  5. Sarımsaklı çay. 5 diş, 1 çay kaşığı hazırlanan özel ilaç. baharatlar, 1 limon suyu ve 450 ml su. Suyu kaynatın, zencefil ve sarımsak dökün, çeyrek saat kaynatın. Sonra limon suyuna ve 1 çay kaşığı dökün. soğutulmuş içecek suyu. Gün boyunca kabul et.
  6. Limon ve limonla iç. Halkalar halinde kesilmiş, 200 g zencefilden bir antidiyabetik ajan hazırlayın. Yarım limon ve yarım limon al, kes. Bir cam kapta 1 litre kaynar su dökün. 1.5 saat ısrar ediyorlar. Gün boyunca 2 kez 100 ml içebilirsiniz. Tedavi süresi en az 1 aydır. Senede 3-4 ders geçirebilirsiniz.

Sarımsak, zencefil ve narenciye ilavesiyle birlikte güçlü baharat ve tariflerin kullanılmasının doktor tavsiyesi gerektirdiğini unutmayın.

Muhtemel kontrendikasyonlar

Zencefil belirgin bir terapötik etkiye sahiptir, birkaç kontrendikasyonları vardır:

  • Kök kalp hastalığı için kullanamazsınız;
  • Gebelik ve emzirme döneminde, zencefilden vazgeç, küçük bir miktar 1 kabul edilebilir.
  • Bulantıyla mücadele için trimester;
  • Herhangi bir kanamaya yerleştirildiğinde, baharatı atın;
  • Akut gastrit ve ülser formları doğrudan kontrendikasyondur;
  • Safra kesesi taşları ve kanallarındaki taşlar zencefil yerken artacak ve rahatsızlığa neden olacaktır.

Şekeri düşüren ilaçların tedavisinde kök yemek yasaktır. Tedavinin sonuna kadar bekleyin ve sadece o zaman baharatlı tariflerin kullanımına devam edin.

Zencefil yerken dikkatli olun.

Tip 2 diyabet için günlük menüler için zencefilli tarifler veya yemek pişirme sırasında olası yan etkileri göz önünde bulundurun:

  • Mide ekşimesi baharattan oluşabilir ve hazımsızlığa yol açar;
  • Zencefilin artan dozları ishal, bulantı ve kusmaya neden olur;
  • Zencefil kökü kullanırken oral tahriş de olabilir;
  • Kalp sistemindeki hoş olmayan hisler için zencefil yemeyi bırakın.

Sıcaklık zencefilden sonra ortaya çıkarsa, kökü diyetten çıkarmak daha iyidir.

Günlük menüler için sağlıklı yemekler ve tarifler

Tip 2 diyabette taze zencefil kökü yemenin yaygın bir yolu, farklı salatalar ve lezzetli bir meşrubat için pansuman hazırlamaktır:

İçecek 15 gr taze zencefil, 2 dilim limon ve 3 nane yaprağı ile baldan yapılır. Bir karıştırıcıda, bütün malzemeleri öğütün, bir bardak kaynar su ekleyin. Ürün soğuduğunda içine bir kaşık bal sürün ve süzün.

Soğuk içecek günde 1 bardak alabilir. Vücudu güçlendirmek, metabolik süreçleri geliştirmek ve bağışıklığı korumak için idealdir.

Lezzetli sos 100 gr zeytinyağı veya ayçiçek yağından yapılır. 20 g limon suyu ekleyin, 2 dilim sarımsak sıkın, 20 g öğütülmüş zencefil dökün ve biraz kıyılmış dereotu veya maydanoz koyun.

Zencefilli salata sosu, hemen hemen tüm sebzelerle ve tavukla mükemmel bir şekilde birleşir.

Zencefilli Tavuk Göğsü

Akşam yemeği ya da öğle yemeği için tip 2 diyabet için zencefil ile lezzetli bir tarif 6-8 tavuk göğsü yapılır:

  1. Bir tavuk alın ve az miktarda acı biber, tuz, 5 gr karabiber ve 15 gr taze zencefilden 1 limon suyu ve 100 gr az yağlı ekşi krema dökün;
  2. 60 dakika sonra, göğüsleri zeytinyağıyla yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, fırında 180 dakika boyunca 30 dakika pişirin;
  3. Sosu 1 soğandan hazırlayın, küçük küpler halinde kesin ve yarım limonu olan 100 gr ekşi krema ile hazırlayın.

Göğsünüzü sebze garnitürü biber, kabak ve patlıcan ile tamamlayabilirsiniz.

Zencefilli pilav

Pilav kullanımına her zaman izin verilmediğinden, diyabet mellitus tip 2 için zencefilli bir tarif doktorla koordine edilmelidir. En düşük kalorili içeriğe sahip tahıl seçin.

İşte lezzetli bir yemek pişirmek için nasıl:

  • İlk önce pirinci 10 dakika suda kaynatın, ardından tencerenin üzerine eşit şekilde yayın;
  • Havuç ve soğanı, ince kıyılmış, 1-2 diş sarımsak sıkın;
  • Biber serpin, 20-30 gr ince doğranmış zencefil kökü, tuz;
  • Bileşenleri tamamen örtmemesi için suyla doldurun, kaynamadan 5-10 dakika sonra veya sıvının tamamen buharlaşmasını bekleyin.

Diyabetik diyette maksimum çeşitlilik sağlamak için yemeğin haftada en fazla 1 kez pişirilmesi önerilir.

Diyabet için Zencefil Tatlıları

Zencefil ve şeker yerine sağlıklı şekerli veya zencefilli kurabiye hazırlayın:

  1. Zencefilli kurabiye 25 g şeker ikamesi ilavesiyle 1 çırpılmış yumurtadan hazırlanır. 2 yemek kaşığı 50 g erimiş margarin karışımı doldurun. l. % 10 yağ krem ​​ve 5 gr kabartma tozu ve zencefil tozu ekleyin. Karışıma 400 g çavdar unu ilave edilir. Hamur dik olmalı, 30 dakika boyunca demlenmeli ve sonra yuvarlanmalıdır. Kurabiye kesin ve tarçın veya susam serpin. Bir fırın tepsisine 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin.
  2. Şekerlenmiş meyveler 200 gr soyulmuş zencefil kökü, 2 bardak su ve 0,5 bardak fruktozdan hazırlanır. Kokusuzluğu gidermek için kök 3 gün suya batırılır. Sonra kaynar suda 5 dakika kaynatın. Bir şurup fruktozdan hazırlanır, daha sonra içine zencefil parçaları konur ve 10 dakika kaynatılır. Isıdan yaklaşık 3 saat kaldırarak ısrar edin. Temiz havada kuru şekerlenmiş ihtiyaç, düz bir yüzeye yayılır.

Bu şekerlemelerin diyabette faydalı olduğu gerçeğine rağmen, biraz alınmaları gerekir: günde 3-4 şekerlenmiş meyve veya 1-2 kek.

Zencefil yemekleri yemeye doğru yaklaşım ve doktorun gereksinimlerine sıkı sıkıya bağlı kalmak, yanan bir baharatı tip 2 diyabette sağlık dostu bir katkı yapacaktır.

Ancak her şeyde önlem alınması gerektiğini ve kökün aşırı kullanılması kişinin iyiliğine zarar verebileceğini unutmayın.

Loading...