Diyabet Diyeti

Ayçekirdeği ile ekmek

Bugün size kahvaltı için ideal olan düşük karbonhidratlı ekmeği ayçiçeği tohumuyla pişirmenizi öneriyoruz. Ev yapımı reçel veya diğer yaymalarla yenilebilir.

Elbette akşam yemeğinde akşamları bu ekmeği yiyebilir veya yiyebilirsiniz.

malzemeler

  • 150 gram Yunan yoğurt;
  • 250 gram badem unu;
  • 100 gram ayçiçeği tohumu;
  • 100 gram kıyılmış keten tohumu;
  • 50 gram tereyağı;
  • 10 gram guar zamkı;
  • 6 yumurta;
  • 1/2 çay kaşığı soda.

Malzemeler 15 dilimde hesaplanır. Hazırlama süresi 10 dakika, pişirme süresi 40 dakikadır.

Enerji değeri

Bitmiş üründen 100 g başına kalori içeriği.

kcalkJkarbonhidratlaryağlarproteinler
37415623,1 g31,8 g15.3 g

hazırlık

1.

Öncelikle fırını 175 dereceye ısıtmalısınız (konveksiyon modu).

Yumurtaları, Yunan yoğurtunu ve tereyağını pürüzsüz hale gelinceye kadar geniş bir kapta karıştırın. Mikrodalgada bulunan yağı daha iyi karışması için ısıtabilirsiniz.

2.

Badem unu, keten tohumu, ayçiçeği tohumu, guar zamkı ve sodayı ayrı bir kapta karıştırın.

Kuru malzemeleri yavaşça yoğurt ve yumurta karışımına ekleyin, böylece hamur topaklar oluşturmaz. İsterseniz ayçiçeği çekirdeğinin yanı sıra başka fındık veya tohum ekleyebilirsiniz.

3.

Şimdi hamuru istediğiniz şekle getirin ve 40 dakika pişirin. Pişirdikten sonra ekmeği hafifçe soğutmanız önerilir. O zaman o kadar ıslak olmayacak.

Bir ekmek kızartma makineniz varsa ekmeği ince dilimler halinde kesin ve ekmek kızartma makinesinde biraz kızartın. Gerçekten lezzetli olacak! Afiyet olsun!